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ガトーウィークエンド

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最近のお店の新作焼き菓子、ガトーウィークエンドです。
レモンのケーキです。
昨日、anegoから丁寧に教わりながら一緒に作りました。
作っている最中からレモンのいい香りが漂います♪♪
今朝、味見させてもらいました。
レモンの爽やかな酸味とアイシング(表面の白い部分)の甘さが
とってもバランス良く口の中で広がります。
この季節にピッタリの焼き菓子ですねーと話していたら、お客様からも気に行って
頂けているようで売れ行きも好調です☆☆
表面のアイシングに、ピスタチオのお飾りがとっても可愛いくて、作りながらも
キュンキュンきてしまう、そんな焼き菓子です(^^)
by maron-0309 | 2010-04-24 19:43 | お店の事
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