最近のお店の新作焼き菓子、ガトーウィークエンドです。 レモンのケーキです。 昨日、anegoから丁寧に教わりながら一緒に作りました。 作っている最中からレモンのいい香りが漂います♪♪ 今朝、味見させてもらいました。 レモンの爽やかな酸味とアイシング(表面の白い部分)の甘さが とってもバランス良く口の中で広がります。 この季節にピッタリの焼き菓子ですねーと話していたら、お客様からも気に行って 頂けているようで売れ行きも好調です☆☆ 表面のアイシングに、ピスタチオのお飾りがとっても可愛いくて、作りながらも キュンキュンきてしまう、そんな焼き菓子です(^^)
by maron-0309
| 2010-04-24 19:43
| お店の事
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