夜ご飯

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こんばんは。

明日は5時半起き、、、なのに寝れません。

きっとフィギュアスケートで興奮しすぎたからかな。。

真央ちゃん明日頑張ってほしいです!

昨日の夜ご飯に作った煮込みハンバーグです。

こってり料理が大好きで体に悪いのは分かっているけどやめられない。

今日はお店で夜ご飯をご馳走になってお腹いっぱいで帰ってきたにも

関わらず、帰ってからもお菓子をボリボリ食べてしまいました(-_-;)

明日から本格的に食生活の改善をしていきます。


今日から(?)GWですね、今日は滋賀県から来られたお客様がいました。

まだまだアーモンドバター人気は継続中です。

お店も忙しくなりそうなので気合いを入れて頑張ろ~◎
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# by maron-0309 | 2011-04-30 01:29 | 日々の事

フルーツケーキ

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久々の更新になってしまいました、、、

いろいろあった半年間、やっと一段落がついてデジカメも購入したので、

またちょくちょく更新していきます。

今日は、最近習ったフルーツケーキの紹介です。

カラメルで生地に風味をつけていて、濃厚な味わいになってます。

トップには、ざらめをまぶしてあるのでガリガリッとした食感も楽しめます。


今、通ってる先生のケーキ、美味しくて、かなり私好みで気に入ってます☆

来月も楽しみです。


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黒糖を使っているので、生地もちょっと茶色です。

明日の朝に食べまーす!



今年の3月、ついに30才になりました!

ということで、ブログのタイトルをもっとシンプルにしたくてお店の皆に

アドバイスを聞いたところ、、爆笑なタイトルばかりで・・・笑

提案してもらったタイトルも引用しつつ今回のタイトルにしました!!

合格かしら、、、、ドキドキ、、、
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# by maron-0309 | 2011-04-27 14:38 | 焼き菓子

ゴマのパウンドケーキ

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11月から販売予定のゴマのパウンドケーキです。
配合にこだわって、作ってみました!
少し配合を変えるだけで、食感が変わるので自分で作っておきながらビックリします。

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ちぃこさんがブログで紹介してくれているように、和菓子を食べている感じです。
口の中でゴマの風味が広がって幸せな気持ちになれますよ(^^)
ゴマは健康にも良しとされているので、甘いものを食べながらも健康にいいパウンドケーキ
になってるんです。(←無理やりかな??)
お楽しみに~☆
来月からは、ガラリと焼き菓子メニューも変わるので今から私もワクワクしています。
大好きなココキプフェルの季節がやってきた・・・♪
これは、またご紹介しますね。


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先日ママさんから、ちらし寿司をいただきました。
きれいでしょー。
具だくさんで、彩り豊かで、翌日のが美味しいよと聞いていたのに
貰った当日に食べきってしまった我が家でした。
ご馳走様です☆
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# by maron-0309 | 2010-10-14 20:54 | 焼き菓子

シナモンロール

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朝晩は寒いくらいになってきましたねー。
アンノートルのシナモンロールを焼きました。
焼き菓子だけじゃないんですよ。パンもあるんです☆(私が唯一作れるパンです笑)
すごくフンワリしていて、口の中で溶けていくような食感になっています。
店頭では販売していませんが、お店のメニューに入っているので是非一度は
食べてもらいたいです(^^)
朝ご飯に食べると、一日頑張れますよー◎
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# by maron-0309 | 2010-10-14 20:40 | お店の事

ラズベリーxチョコ

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こんばんわ。
またまた、ご無沙汰していました。
今日は、すごい雷と雨でしたねー。
夕方お店から出たら、一気に冬が到来しそうな寒さでびっくりしました。
店頭では、先日から焼き菓子の販売が再開しています。
美味しい焼き菓子がズラリと並んでいます☆
どうぞ、よろしくお願い致します(^^)
さて、画像はラズベリーとチョコのケーキです。
これは、お店で販売しているノワゼット・ショコラ(チョコレートの生地の中に干しいちぢくが
サンドされたケーキ)を基本に作っています。
私の家には干しいちぢくがないので自家製のラズベリージャムを挟んでみました。


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先日お店のノワゼット・ショコラを頂いたのですが、ものすごくしっとりしていて朝から幸せな気分になれました。
ヘーゼルナッツパウダーの、しっとりさ加減は素晴らしい☆

そうそう最近、携帯を買い換えました。 
とっても画像がキレイに撮れるので、友達から携帯で撮ってPCに取り込みなよー!
と教えてもらったので早速今日このケーキを携帯で撮影しました。
そこまでは良かったけれど機械音痴な私には取り込み方がさっぱり分からない(>_<)
諦めてPCメールに送ってから処理したら、何だか画像が悪くなってしまった!
ショックー(-"-)
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# by maron-0309 | 2010-09-23 23:10 | 焼き菓子