久しぶりの更新となってしまいました。。。
この期間も、せっせと学校へ通い日々頑張ってます(^^) 勉強するごとに、お菓子の奥深さを知り、自分の不器用さに泣きそうになりますが、 何だかんだで残りあと①か月足らずで卒業! 復習も十分に出来てないので、気を引き締めていかないと☆☆ 今日は、キャラメルクリームが余っていたので、それを使ってキャラメルフィナンシェを作りました。 軽い仕上がりにしたかったので今回は、バターを焦がさずに使用。 オーブンの温度を学校のガスオーブンと同じように設定してしまい、焼きむらが出来てしまいました・・・。 何かしらヘマをするこの性格も、どうにかしたいものです。 チーンな画像アップです。 あぁ。。。卵白も余ってる事だし、近々リベンジしないとね(-"-)
by maron-0309
| 2009-08-05 23:09
| 焼き菓子
|
ファン申請 |
||